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銀座ラーメン地獄その7 やまちゃん 

銀座にもアノ、有名だがアレな一風堂がある!
だが、そこには行列は一切ない・・・・
なぜなら!
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昭和通りの角を曲がると
やまちゃんがあるから!
世界の山ちゃんはアッチのアレだが、こちらは博多長浜の屋台、やまちゃんの東京店。
ああ、おいしい細麺!
そしてあっさりしながらコクの深い最高のとんこつスープ!
ウマい、ウマい、ウマすぎるわああああああああああ~~
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ひるめし時に無料で出る、「ライス」も気になるだろう?
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ライス、といいながら、ライスの上にチャーシューのコマ切れが乗っててコレがまた!!
★★★★★♪♪

長浜ラーメン山ちゃん
博多の屋台が東京へ出てきたらどうなるのか?
普通、ぼっろぼろに高くてマズくなりそうだが、ココは違った。
さすがに博多そのままの価格ではないけど、味はそのまま!
長いこと長浜、いってないなあ。
博多、いきたいなあ、喰いたいなあ。

銀座ラーメン地獄その6 元楽 

ヤンヤンに続いて たれ蔵をアップしたら、おっと元楽飛ばしたね♪と盟友socitonから茶色いエールが!
晴海通りの角にたれ蔵、角を曲がってココ元楽、そしてそのとなりのヤンヤンと、3軒ラーメン屋が並んでるのよ。

でも飛ばしたワケじゃない!


ウマいから出し惜しみしただけや(´д`)!


コッテコテの醤油スープ、たーっぷりの九条ねぎ!ちょろっと縮れた麺が黄色い以外、コレはあの、京都たかばし、新福菜館を彷彿させる魅惑の一杯!

ちょっとアングルを変えると・・・
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となりのねぎが気になるだろ?!
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登録商標、ぶためし!
なんのことはない、めしの上にチャーシューのぶつぎりと九条ねぎがたっぷりぶっかけてあって、テーブルに常備のタレを回して喰うだけ!
しかしコレがまたウマい!
★★★♪

元楽
そして安い!




銀座ラーメン地獄その5 萬福 


創業昭和4年!
アホみたいに続く老舗ラーメン
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大盛ラーメン
コクのあるスープ、ウマみのあるストレート麺、というイイ方向の特徴もあるが、結局のところ・・・



三角の薄焼きタマゴが大特徴!
★★♪

萬福【東銀座】
コネクリ回したニューラーメンもアレだが、ここまで正統だとこれまたアレだなあ(´д`)

銀座ラーメン地獄その4 三原中華 

ここはどこだかわかるかな?

会津若松?
尼崎?
いやいや
世界の銀座だ !
三原中華のネーミングはオヤジが三原さんなのではなく、通りの名前が三原通り、それからかつてそこにあったのが三原橋。
午前11時半にはオヤジが列を成す!
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まずはラーメン
か、か、か、
課長!
こってり化調で出たウマい出汁!
ドコでもありそうなルックスだが、きちんと味のある麺!
それにどっさり載せられるチャーシューももやしもシナチクもイイかんじ!

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そしてタンメン!
か、か、か、
課長!
課長スープに課長炒め、ダブル課長でゴーゴーゴー!

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続いて大盛りチャーハン!
か、か、か、
課長!
ただでさえ、ボリュームのあるココ、大盛りなんてごらんの通りのバックモーリーだ!
しかもごろごろ入るチャーシューやたまごもウマいのでレンゲが止まらない!
イイ!

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フライ麺!
もちろん
課長!
そして、大盛りでもないのにバックモーリー!
エクセレント!

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最後は大盛り冷や中!
こ、こ、こ、これわ!
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麺よし、スープよし、具もまたウマいのでハシがとまらない!
それでも喰っても喰っても減らない4玉分♪
★★★★♪♪

三原中華
煙を吐くだけでちっとも涼しくならないオンボロエアコン、爆発的な課長でたえずオヤジは汗だくだ!
それをウチワで仰いでくれる、天使のようなホールのお母さん!
店はド汚いが、ココロで食わせる、ラーメン屋のカガミ!
すばらしい!!

銀座ラーメン地獄その3 ラ・ヌイユ 

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ブルー×イエローのポップな色使い!
・・・・ポップゆうても25年くらい前のハヤりだがな

そしてラ・ヌイユとゆう店名!
どっからどう見てもラーメン屋になんか見えねえ!

まあどっからどう見ても奇をてらったラーメン屋に見えちゃうんだけど!

ハンチングをかぶったオヤジがまたラーメン屋のオヤジに見えねえ!

だからといって他のなにものでもない、奇をてらったラーメン屋のオヤジに見えちゃうんだけど!

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オヤジが作るラーメンはあっさり中華そばのようで、中途半端に背脂が浮くスープがインパクトなし!

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厨房の奥で奥さんがわざわざいっこづつ作るセットチャーハンが実はイケる!


ラ・ヌイユ
半チャーハンの代わりにランチセットで選べる「チャーシューにぎり」もかなりイケるらしい!