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神戸三宮、加納町の竹海(ズーハイ) 

店がこぎれいな分、よくある中華小皿チェーン店みたいだが、実は中国人の奥さんと中国で免状をもらった若い日本人ダンナの夫婦が切り盛りする、ナウなヤングに人気のステキなお店。


有名な「押し売りつきだし」。
良心的なので「いらない」と言ったら押し売られないらしい。
だったらヤメろよーとは思うが、ある程度の増収を見込める、カシコイやりかたかもしれんな。

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前菜盛り合わせ。
味はかなりのもんです。ウマい。でも素材に少々ナンあり。小さく痩せたエビはどうかなー。

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麻婆豆腐。
ウマいっ!花椒、トウガラシともに爆発的でとってもスキなタイプ!

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川味辣子鶏。そんな名前はついてなかったと思うけど、コレと同じ料理。相当にウマいのだが、「コレ」とついつい比べてしまうとパンチに欠ける。それにボリューム感が乏しいのも残念。

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海鮮やきそば。餡はいいが、麺がダメだあー。このレベルのお店で、しかもヨコハマと並んで中華激戦区であるコウベでどこにでもある蒸麺はツラい!
ご夫婦ともとても実直な感じでお店の雰囲気もとてもステキ。なので、おねがい、麺、替えてくでー!
★★★

竹海


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