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げてげてのとんこつスープが！東神奈川、西海 

アメリカン、カントネーズに続く、
反町のフード魔王、つちころりさんプレゼンツ第３弾は！

ナガサキーズ！


丼、というより深めの皿に盛られた姿が超そそるちゃんぽんの、
でてきた瞬間からスープに膜が張るほど
げてげてのとんこつスープはもちろんコク深い！
コクは深いが、案外あっさり、ずぼずぼ喰わせる！
うまあああい！

saikai2.jpg
皿うどんの餡をちゃんぽん麺にぶっかけた、
太麺皿うどんが
これまたケッコウ！

ちゃんぽん、皿うどんの専門店か、と思わせておいて、
実はラーメン一式、いや、しょうゆ、みそ、塩のみならず、
鹿児島ラーメン、熊本ラーメン、博多ラーメンと
この店だけでラーメン九州めぐりを完成させるのはいかがなものか、
とは思ったが！

saikai3.jpg
プラス２５０円でお召し上がりください、といわれりゃあ、
どうしても喰ってしまわざるをえない、
半チャーハンは残念ながら、まあ、アレだったが、
写真を撮る前に全部飲み干してしまったチャーハンに付いてきた
「味噌汁」がウマい！
この味噌汁、なんと、とんこつスープにみそで味がついたもので、
これまた表面に乳化した脂の膜が！

saikai4.jpg
餃子も見かけのわりにはアレでしたが、、、

国道沿い、という立地、
なんや、ラーメンもないんか、という客も多かったのかもしれない。
しかたなく始めただろう、各種ラーメンメニューも
この味噌汁を飲んだら、ぜひ試してみたくなった。
★★★★♪

桃猫はんに先を越された！
先を越した記事はこちら！

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コメント

ふむ。ちゃんぽん　もなかなか。。。　（〃・￢・〃）

数年前に訪れた反町は、もっと下衆（げす）なイメージだったのが、確実に整備され、静かな町に収まっていた。大きな町の間に挟まれた、隙間スイッチな町。そのスイッチを押してしまうと、ゲスなチャイムが鳴り響く。

今朝のＮＨＫでも京急立会川から中継していましたね。
行政と商店街役員だけが張り切っているだけのようで。
龍馬バブル崩壊後の被害は少ないでしょう。
ぜひここは地元ブロガーが真実の立会川を紹介しないと。
今は花街道が見頃だけど。

味噌汁が旨いで反応しました。
麦味噌でしたか？公式ＨＰからだと違うみたいですが。
カレーがあれば旨いだろうな。

横浜醤油とんこつは脂で誤魔化さないようで、、
そのぶんちゃんぽんに入るのかな？

＞ヌシちん
おひさしぶり～
ちゃんぽんもいいです！
皿うどんもいいです！
みそラーメンも喰ってみたい！

＞桃猫はん
東急の高架が街全体に落としていた暗い影をなくして、表向きだけは急に明るくなったけれど、ヒトのＤＮＡはそんなに急に変わらんでしょうから、、

＞コレバインさん
龍馬騒ぎは誠に情けないが、おっしゃるとおり、地元がアレですから、ちっとも盛り上がらない。
それがまた、この辺りの特徴でもあるような気がします。

みそは麦みそかどうかはわかりませんが、
よくあるみそラーメンの田舎みそを主とした合わせみそではなかったですね。
赤黒い、コクのあるものです。
でも、とんこつスープを出汁に使って「味噌汁」と言っていいんだろうか（笑）・・・

膜が張るほどなんですが、スープ自体、なぜかあっさりしてる。
脂でごまかす、というより、うまく脂を使っている印象でした。
  • [2010/04/02 09:33]
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おお、これも店だけ知っているぞ。
来週行ってみよう。
twitterないの？ワンワン

毎週毎週、忙しいなあ(笑)。ツイッターあるけど、どないしたら使えるんか皆目検討つかず、3年間法治中や！
  • [2010/04/02 17:44]
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ワシも好きデス

えぇっ…チャーハンはイマイチでしたか？
調理するヒトでブレは大きい料理なので、再チェレンジしてみてくださいませ。
あとですね、焼きチャンポンもビールと一緒だと美味しいですよ♪

犬は吠えてこそ犬、呟くのは似合わない。
けど内緒話連絡用にフォローして早３年(嘘

大崎のサンリオでキティちゃんを大人買い。
ヨーカドーに寄り帰宅佐川の配達を待って
ジャスコへ。ここでもキティちゃん大人買い。

で本題、青物横丁からジャスコに向かう途中の
長崎ちゃんぽんはリンガーハットに勝っているんですか？
それとジーンズメイト方面への抜け道にある
台湾料理屋と同名のラーメン屋、台湾風だと
らおた受けしないだろうな。



＞とも２さん
うーん。チャーハンもぎょうざも普通以下ではないですが、ウマいとは思わなかったですねー。
特にチャーハンは「ぱらっぱら」をホメ言葉とするなら、好きなヒトも多いだろうけど、ぼくは重い日本米でぱらっぱらにしても、硬いだけだと思うのだー。
作ったのはおやじだったのでたぶん、コンディションとしてはよかったはず。
焼きちゃんぽんももちろん気になりました！またイカなきゃー！

＞コレバインさん
仙台坂で秋田犬に喧嘩をふっかけられ大敗、死亡中なう。とかって、、、

だめだー。
あのちゃんぽんも、その台湾も食ったことないー。すみませーん。

ところで、リンガーハットは、サッポロ一番ほどのプレステッジがあるのか？
ぼくは５年程前、三田の慶応中通店でダメになっちゃいました、、、
  • [2010/04/03 09:02]
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秋田犬ですか？仙台犬は絶滅したらしく
ここは龍馬あやかりで土佐犬にやられた方が
かっこいいｗ。
そういえば台湾料理屋の通りに
四万十という高知料理の店ありますが
なんか醒めていますねー。

おー　そうだ、そうだ！
ここは一発、土佐犬で決めたかった！

四万十はいい感じの小料理屋ですね。
いい感じの小料理屋へいく余裕はないなあ（笑）。
  • [2010/04/03 20:43]
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そっか～

ワシは重い日本米（単粒米）のパッラパラーも、タイ米に代表される（？）長粒米のパッラパラーもドッチも好きなのです♪

うん！
でも、日本米はべっちょりチャーハンもウマいよ！
東神奈川周辺にはウマいべっちょりタイプを食わせる店多し！
仲木戸揚子江、六角橋清華飯店でチャーハン食ってみて！
  • [2010/04/03 22:44]
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