「札幌」山田のみそラーメン 

みそラーメンの苦手なおれ・・・
みそラーメンなんか、どこでも同じでおいしくなーい!
・・・といいながら
けっこうクットルやないかー! 

駒沢通り沿い、恵比寿と中目のまん中くらい、
ちょうど代官山の駅から下ったところあたりにある、
おっさんが黙々と作り続け、
ホールのおばはんが割合愛想のよい、
ジミな人気店。



そのみそラーメンがうまあああああああい!
毎度しつこいようだが、みそラーメンはドコで食っても同じであるだけでなく、
毎日空輸するほどのこともない「西山」の麺を自慢するあたりに程度の低さを感じるんだが、

その「西山の麺」すら、ここで食うとウマい!

もちろん、ちゃんとスープが出てるから、ラーメンとの相性はどうなんか、と疑問に思う味噌味だってウマい!
そして、ボリューム!
この上ない満足感!

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バターを落とすとさらなる満足感が!

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半チャーハンなんかつけると昼から仕事できんぐらいの満足感が!

半、といいながら、ほっこりしたチャーシューがごろごろ入った全チャーハン♪

そのチャーハンを!
SA3A0085.jpg
カレーチャーハンなんかにしちゃった折にゃあ、満足に死ねまっせ、だんな!
★★★♪

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コメント

まだありましたか!
ここ東京で西山製麺空輸第一号じゃないかな?懐かしい。
ジャンボが国内線導入前航空貨物が贅沢な頃ですよ。

その昔友人が免許取り立ての頃、ナビなんか
無い時代道を知らないとカッコ悪いと下見に。
で当方助手席で人間ナビ深夜徘徊していた頃
ここのとなりに固定屋台があり混んでいる。
試すと実に旨い東京ラーメン、恵比寿ラーメンでした。
若い奥さんと主人が仲良く働いていたな。
そのうちマスヒロが伝説のグルメガイドで紹介
外車や毛皮の女性が増え主人の手首に純金のブレスレットが。
それから先はパソ通の時代、栄枯盛衰ぶりは残っていますますね。

山田ラーメンですが当時から普通でした。
近所にあったらの常食のラーメン屋さんです。


ジャンボの国内線導入前ってことは70年代前半の話ですね!固定屋台の夫婦はその後どうなったんだろう?山田は、そんなに古ボケてないから、改築したんだろうな。
  • [2010/03/29 08:47]
  • URL |
  • いぬわん改めグヤトーン
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山田さんは当時から鉄筋造りでしたよ。
西山製麺空輸はそういうことなのです。
九州のネギがジェット葱とかいってJALの
鶴丸入りで売っていた、それよりもっと前の話です。

五反田のジャルパックは一度・・

恵比寿ラーメンは固定屋台から数軒先に大きな
店になりました。夫婦で働いていましたが
いつの間にか旦那が独立、六本木で元祖恵比寿ラーメン
という店を開き今は台東区千束で元祖恵比寿ラーメン
という店に移りました。
こちらはいまでもあるようです。
さて恵比寿ですが奥さんが恵比寿ラーメンを継承して
店を切り盛りしていましたが最近のレポート無いな。

恵比寿ラーメンは一時期大ブーム、近くに
本社がある麺のシマダヤが恵比寿ラーメンという
生麺を出して名称問題が起きました。

「(妻から)旦那が独立」っていったい!
ソコに惹かれて、かなり調べてしまいました(笑)。
奥さんが継いだ恵比寿の「恵比寿ラーメン」は2006年に閉店しています。
そういえば以前も「恵比寿ラーメン」の存在をコメントでもらって気になっていたのを思い出した、、
  • [2010/03/30 06:51]
  • URL |
  • いぬわん改めグヤトーン
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初コメ,失礼しまーす.

山田,カレーチャーハンなんてのもあるんですか!
あそこって裏メニューが多いんで,常連さんが野菜炒めなどを食べてるのは見たことありましたが,カレーチャーハンは初見っす.
今度頼んでみます-!

ちなみに恵比寿ラーメン,どうやら離婚のゴタゴタで奥さんに店を取られたって聞いた記憶があります.
で,主人が元祖を名乗り,六本木で再開店.
で,また移転したらしいっす.
ちなみに奥さんのやってた恵比寿の方,上海出店のため閉店ってな話も聞いたことありましたが,,,
その後の話は何も聞いたことありませぬ.

記憶のみの情報で,失礼いたしました-.
またお伺いしまーす☆

はじめましてー
いらっしゃいませ~

嗚呼、そうだった、裏メニューだった!
忘れてました。
ある日、店内にカレーラーメンのよいによいが充満してたから、あ。カレーのよいによい♪と独り言を言ってしまったらおばちゃんが「カレーチャーハンもおいしいよ♪」と暴露してくれたのでした。
ちっとも「裏」やあらへんやん、、

恵比寿ラーメン情報ありがとうございます。
上海進出、、
それって、きっと。。

「プロ・ビーラーとスイーツ好きの肉食日記」、おじゃましました!
ウマそうなもん食ってますねー!
いやあ、お金持ちっぽい(爆)!
うらやましい!!
こちらはどちらかというとマズそうなもんのほうが多いですが(爆爆)また来て下さいね。
  • [2010/04/01 08:12]
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  • いぬわん改めグヤトーン
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