遅ればせながら麺屋武蔵を喰った 

とんこつ＋鶏のダシがよく出たスープはこってりをたのんだからかチー油も効く。相当煮干くちゃいけど、くじら軒みたくイヤミでもない。最後に漂う柚子の香はいかにも創作系でハズカシイが、この手のニューウエーブラーメンの中ではまあ、ウマい方だと思う。プリっとした太麺も最高。ただし、ごちごちのチャーシュー、やっぱりごちごちの煮たまごはぜんぜんダメ。


しかしなんじゃこの店っ！
超安物の新劇みたいに糞みたいな３コードのブルースを大音響で流しながら厨房では中坊が大声でわめきながらラーメン作っとる。
バカモノをコバカにした理由のわからん演出。
オレこんな店大キライ！
★

麺屋武蔵


コメント

すごいですよね〜

ラーメン自体は好きなんですがねー。
しゃべるなってお店があったり、こういうお店があったり、色々ですねー。

店の前は通るのですが、ちょっと苦手そうなのでまだ入ってません。
どうしようかなあ〜〜といまだに様子見です。

壁に楷書で麺麺、じゃなくて綿々と「ソクラテスの箴言」を大書してたりとか、怪しい半個室ブースで黙々と「味に集中しろ」とか、もうこういうのが出てくると、わたしゃ味がわかんなくなる。

うるせいっ！と、思った瞬間、萎えます。
うちの近所の『角屋』みたいなのが、一番安心するわ･･･（みんなマヅイって言うけどさー）。

私はここのラーメン好きです。味がです。
遠いから最近全然行きませんけどね。
行ってまで・・・という感じ。
確かに店はちょっとひきますね。
若者系でう〜〜〜んてかんじ。

＞Ryumanさん
ラーメンはボクも好きですねー。ホント、まあ、色々、なんですが、正直、ラーメン、ですからねえ。しゃべるな、っていわれたってねえ。
しゃべるなとはいわないけど、店員がこうもうるさいとしゃべるにしゃべれないし。
どうもこの手のニューウェーブラーメンは、同行者と楽しむものではなく、ラーメンだけと格闘せよ、ラーメンだけと対話せよ、ラーメンだけと・・・とおしつけがましくて。。
ラーメンをパソコンか思想書みたいに考えてるのかなー。なんか、根本的にまちごうてる思うです。
あ。ＴＢありがとうございますー。

＞メシさん
普通、こんな路地、通らんで(´д`)　こんなトコの前もタマタマ通るんカー（＞＜。　「苦手そう」、さすがです。ワシはそんな見極めもなく突っ込んでもうたー

＞アリーマさん
「特許　味集中システム」カー(´д`)〜　ドコがシステムやねん（＞＜　笑いを超えて悲しくなるわな、アノ店(´д`)。しかもオレはかならずハラ壊すし(´д`)(´д`)〜
オレもラーメンは近所の角屋でええわ。たかがラーメン、ムズカシイ顔して少々おいしいより、酔って騒いでココロのオイシサがホシイな

＞socitonさん
はい、味はスキですよ。遠いから行きませんよね。行ってまでって感じですよね。店はめっちゃひきますね。そう、バカモノ系ですね。オーナーは店員を、店員は客を、バカモノがバカモノをバカにして真実はこの一杯のみにあるって感じか？糞！

ラーメン、チャーハン、ヤキソバだけで生活していると、このようにキレやすいヲヤジ犬になってしまいます（悲）。
キレた犬に酒を飲ませて、唐辛子を大量摂取させると、なぜか一気に幸福感に溢れるようです。
･･･そろそろ、華隆餐館でも行くかー？

大珍でもええど。

BGMはやっぱしカーペンターズだど。

きーーーーーーーーっ
酒唐辛子酒唐辛子酒唐辛子酒唐辛子酒唐辛子酒唐辛子酒唐辛子酒唐辛子酒唐辛子酒唐辛子酒唐辛子酒唐辛子酒唐辛子酒唐辛子酒唐辛子酒唐辛子酒唐辛子酒唐辛子酒唐辛子酒唐辛子酒唐辛子酒唐辛子〜

＞アヤコさん
すずらんやなあ(´す`)〜〜
  • [2007/03/24 22:08]
  • URL |
  • キレギレいぬわん
  • [ 編集 ]
  • TOP ▲

ここを横目に見ながら行くのはラーメン二郎です(笑)
この通り、ラーメン屋さん多いですね。

ああ･･･しばらくすずらん、行ってないなあ･･･。
あの『豚角煮』の墨跡だけでも拝みにいきたひ。
あのメッセージ性の薄さと無意味に強烈なインパクトはすごいと思う･･･つい太麺を口から垂らして、ぼんやり眺めてしまうなあ。

＞メシさん
さすがです！
＞アリーマさん
そう、すずらんはすごいな。そのメッセージ性のなさが「豚角煮」といついっても同じカーペンターズのエンドレスカセットテープ（！）に現れてる。to餃子〜　to餃子〜(´再出スマセン`)

あ、ところでなー、ワシらが絶賛した『南翔饅頭店』だが、川崎アゼリア店はいつの間にか閉店したらしー。

ちょっとびっくりしたから、お知らせしとくわい。

驚くまでもないんか･･･。

おお、大好評のうちに終わったカー、ちーん(´д`)

なんかさー、話したけどさー「ラーメン屋」って、飲食業界のカテゴリー的に｢最下層｣なイメージあって、そういうコンプレックスから「哲学してエラソぶる」にいくんだよねえ、結局・・・でも、あえてラーメン屋選んだんだったら、下らんコンプレックスの裏返しでコウルセー能書き垂れてねーで、黙々と町の片隅でがんばってほしいよね。例えばどんたくヲヤジのように。

うう、ムズカシイ話だな
喰いモンやに貴賎なし、「自分の職業が一番エライ」と考えるバカが一番ダメ。たとえフレンチの名シェフでも「たかがフレンチ」と考えてほしいナ。
「たかがラーメン」、黙々と町の片隅でがんばってほしい。結論は一緒や(´д`)

だから「ショー・ラパン」はすばらしいんだよねー。
あ、いったことあったっけ？

うるちゃい（＞＜！

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