六角橋の仁鍛 

行列、などという世知辛い現象から縁遠い、平和な街六角橋。
ピーコックの角を曲がると、、、
大行列!

人気No.1つけ麺屋、大崎の六厘舎から派生したという仁鍛のつけ麺
魚粉たーっぷり濃厚なスープ、がっちがちの太麺という
現在のつけ麺の黄金比はおそらく
六厘舎が、
ひいてはこの仁鍛が創り出したニューパラダイムなのだと思うが
似たようなものをすでに食い尽くした後とあってはすでに少々食傷気味。
それでも一杯ずつ丁寧に作るこのスープはやはり絶品。
★★★★♪

ちなみに近所なのに六厘舎はアノ行列が怖くて喰ったことアリマセン、、

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コメント

ちなみに、うちには、大崎・芳水小学校出身がいます。

六厘舎へ徒歩1分やんけー!
  • [2010/02/16 23:09]
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  • いぬわん改めグヤトーン
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me too!

ワシも仁鍛のつけ麺は大好きです♪
今度、久しぶりに行ってみましょう!

イ先生も六厘舎に逝ってみてくださいませね♪♪

Yes,I can(笑)

東京駅に六厘舎支店ができ、少しハードルが下がったかな?、と思いきやこちらもスゲー行列だそうです。
2年したら逝って見たいと思います(爆)。
  • [2010/02/17 10:09]
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  • いぬわん改めグヤトーン
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