反町、田ぶしのつけ麺 

高円寺が本店、らしい。

ビシっと冷たく絞められた麺は流行の太麺ではなく、中太のツルっとしたもの。

でも、いまどき、やっぱりつけ麺は太いほうがいいんじゃなあい?

トッピングもいちいちていねいに出来てる!

でもそれもいまどきデフォかなあ?

そしてつけ汁はまったり、コクのあるもの!

・・・だと思う。。

にんにくといまどきデフォの魚粉が大量すぎてぜんぜんスープの味がわからない!
★★


スポンサーサイト

コメント

をををを~近所~
田ぶしうまいし丁寧だけどインパクトには欠けるね。
餃子食べた?

うん、餃子も喰ったよ。
麺と同じく、うまいしていねいだけどインパクトが(笑)。
  • [2009/12/11 10:53]
  • URL |
  • いぬわん改めグヤトーン
  • [ 編集 ]
  • TOP ▲

コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://inu1dog11.blog86.fc2.com/tb.php/495-17ea2dad

田ぶし

田ぶし 反町 本家つけめん 780円 夏からめっきりラーメン屋にいかなくなった。 中華料理屋へはよくいって、麺を食べないわけではないが、それでもちょっとダイエットを心がけている感じである。 反町のラーメン3軒は全然足がむかなたっかが、11月の頭に久々に行...