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ベルギー、ブラッセル ポルトガル料理Coimbraのカタプラーナ 

ベルギー、ブラッセル・・・
超観光地、グラン・プラス周辺は世界中から観光客が集まる


アホみたいだ・・・

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ブーシェ通り。
英語にするとブッチャー通り。かつてニク屋が並んでたとゆう。
いまはレストラン街。

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新鮮そうな魚介が店を飾るが日本語メニューに日本語呼び込み。
萎えるなぁ。

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で、街ハズレのポルトガル料理屋、Coimbra。

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まずは前菜盛り合わせ。コロッケみたいなんとか、イカのトマトソースのんとか。

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で、メインの名物、カタプラーナ。銅鍋にどっさり出てきたー!

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こりゃごっついウマいわー!
エビとかイカ、魚の鍋もんなんだけど、有名なフランス料理ブイヤベースとはちょっと違ってこちらはトマトがベース。
それにチョリソーなんかが入ってるのも変わってるし、なにより底の方にはじゃがいものスライスが敷いてある。
それら全部の出汁が出て、ものスゴイコク!もう一度喰いたい!!
★★★★★★

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コメント

>匿名さん
・・・そうっすよねー。やっぱ、ラーメンっす(´д`)

ポルトガル料理!

ポルトガルって、あちこちのいいところを寄せ集めてる気がします。
スペイン料理とかのニンニクだしオリーブだしトマトだし魚介とか、あとなんかジャンキーなソーセージとか、まぜこぜて、そういうのの、あちこち美味しくていいところにパクチーくっつけて、干し魚とか、日本とかアジアっぽいのもまぜこぜて。
植民地支配の賜物な料理の進化なのかしら‥!!(そう思ったら急に少し腹立たしくもなってきましたが)

おおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお~
ホンマにそうやなああああああああああ嗚呼~
ポルトガルもええし、実はハンガリーもええなああ
ハンガリーもドイツとかロシアとかのエエとこどりやしいいいいいいいいいい

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