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吉祥寺 ホープ軒本舗 

吉祥寺を北へ降りて、折れなくても曲がらなくてもまっすぐにでも最後にやっぱりちょっと右へ折れたら!

ホープ軒本舗!
本舗、というのはようするにココが本家本元なのだそうだ。

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千駄ヶ谷とはまったく違う、ややアブラの少ないあっさりスープがウマい!

が!
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これまた千駄ヶ谷とはまったく違ってなんと縮れ麺!しかも少々細い。
うーん、あっさりスープにしたってそれでもこの麺ではスープにずいぶん負けるような気がする。

どうやらホープ軒、近しい親戚がのれん分けしてもらって展開していっているという。
そんなこんなでチェーン店のようなシバリは一切なくて各店勝手な麺、勝手なスープで勝手なラーメンを作っている。
オレは千駄ヶ谷のほうがすきかなー。
(←千駄ヶ谷ホープ)
★★★♪♪♪

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