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白楽、キッチン友がアッツアツ!

東横線白楽駅から六角橋まで続く、六角橋仲見世。闇市商店街。その最も駅寄りにあるのが!


キッチン友!IMGP9063.jpg

三角形のヘンなカタチがそそるカニクリームコロッケ!
さっくさく、とろっとろであっつあつ!イイ!!
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コレがオススメの「友風焼き」だ!
鉄板にしょぼい根野菜とスパが敷かれ、その上に厚切りのブタロースと玉ねぎがにんにくしょうゆとワインでめっちゃめちゃ焼かれてどっろどろになってるー!
それが!
めっちゃめちゃイイ!
おっちゃんもおばちゃんもステキだしぃ!
★★★★★★

御大はジャンボランチや!

横浜中華街、福満園本館

以前、「新館」で食ったランチがウマかった福満園。
ついに「本店」へ!


あさりの葱生姜ああ!
ああああああああああああああああああああああああああ!
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小龍包!
以前アリーマが報告していたとおり、へなへなで薄い皮は気前よく破れる、っちゅうか、最初から破れてる!
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名物、フカ肉料理から、唐辛子にんにく蒸し!
辛い!
辛いだけ!

あ、あとにんにくくちゃい!
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オーソドックスに豆苗炒めを食ったら、これはウマかったのよ。
IMGP8956.jpg

締めはどうゆう名前だったか忘れたが、ぶっとい平打ち麺がウマい福建風の煮込みそば。
でも、具のえびなどの魚介がマズい!
そしてごろごろ入ったピータンが!
濃い!
濃すぎる!

★★★

めくるめく本格メニューにココロ踊るが、本当はCRや青菜炒めなど、普通のものしかウマくないみたい。

新千歳空港ラーメン道場内、十勝帯広・麺屋開高

旅の最後は新千歳空港にあるラーメン道場!
5件ほどならぶラーメン屋のうち、苫小牧王華は以前喰った。
きょうはコレ、「味噌専門」 十勝帯広、麺屋開高。


オススメの赤味噌ラーメン!
厨房はロンゲの金髪!
コレがまた、まったくヤル気なし!
コレではウマいラーメンが作れるわけない!!
★★

でも、やっぱり案外、ウマかった・・・
よほどレシピがちゃんとできてるのか、それとも課長ってやっぱりスゴいのか!