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鹿児島 ラーメンよしみ屋 

平日の朝。開店時刻に行ってみると!

人の姿がいっぱい!
この直後さらにたくさんの人が。
なんと記名帳にすでに書き込んだ人たちが!
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チャーシュー丼かチャーハンか、それぞれ大中小か、チャーシューメンにするかどうか!?
だけで
3×3×2=18通りのセットメニュー!
もろちんオレは!
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ラーメン中+チャーハン小

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うーん普通だ!

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普通だ・・・
★★★♪♪♪

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熊本 天外天 

帯広インデアンカレーに続くのは熊本!
本店は店の前を通るだけで異様な匂いが臭いので通らない、で有名な!

天外天!

新幹線高架下のイカした商店街でなんと!
オープンエア!
地元の宮崎君によればさすがにここは本店のえげつないニンニクは抑えているという。

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ごっついウマそうやんけ!

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見かけほどではない(爆糞)
まあ、いまいちな熊本ラーメンの中ではウマいほうだとは思う。
★★★♪

続・続 逆グルメ西遊記(7)福岡、薬院、ラーメン屋しんたろうが! 

1980年代初頭、パンクバンド"ザ・スターリン"で唯一のイケメン(爆糞)が杉山しんたろうと言った。
彼は福岡出身だ。
で、渡辺通のどんつき、薬院で昨年見つけていたのが!
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ラーメン屋しんたろう!

きっと大将がスターリンファンで・・・とか想像するやないか?
確かめたいやないか?

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こりゃまたこってりこてこてのスープ!

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う、ウマー!

そして!
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このやきめし、福岡一なら世界一とは限らないが
九州一だから福岡一ではあーる!

さて
大将、スターリン好きなんすか?と聞くのはなんともおこがましい。
ましてや
スターリンご存じ?なんてのもな・・・と考えあぐねた結果!
「ご主人、お名前しんたろうさん?」と聞いたのだ!

答えはなんと!

答えはなんと!

答えはなんと!

「そうっすよー 福岡にはしんたろう多いけん♪」

杉山しんたろうのファン層は根強く、幅広いと奢ったオレがバカだった(大糞核爆)・・・
★★★★★♪♪♪

続・続 逆グルメ西遊記(6)ついに牧のうどん!博多バスターミナル店 

ウエスト、資さん・・・
九州を代表するうどん屋チェーンには何度も訪れたがなんと!
ウエスト、資さんより人気が高い、牧のうどんには行ったことがない!
牧のうどんって観光客がアクセスしやすい繁華街を避けて出店してるのだー なんでやー アホなのかー

というワケで日曜の朝11時前。
博多駅に隣接するバスターミナルの地下の牧のうどんは・・・
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大・行・列 !

それもそのはず、券売機がややこしい(爆糞)
しかも
まず、麺を選ぶ→トッピングを選ぶ
→ごはんを選ぶ!
とある。
なにがなんでもごはんものとセットで売りたいのだ!
そこで!
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うどん→ゴボ天→かしわ飯と選んでみた(大糞核爆)!
なんと!
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かしわ飯、死ぬほどウマーい!

でいよいよ!
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なんと、この食感はタピオカではあるまいか?!
・・・実はオレはタピオカを食ったことがないのでよく知らんが・・・(爆糞)
上野の角打ち、タキオカ、ならよく知ってるが!(糞爆)
(←タキオカ)

そしてどんどん汁を吸って膨れ上がり、食うても食うても一向に減らないから、お盆右手前の小さなやかんに入れられたエキストラの出汁を追加して食う!食う!食う!
朝から死ぬほどハラ一杯!
結局のところそれが人気のヒミツなのかもしれない・・・・
★★★♪♪♪♪

続・続 逆グルメ西遊記(5)大牟田一でも世界一とは限らないが世界一なら大牟田一!銀嶺でコシを抜いた! 


土曜日の昼下がり、大牟田随一といわれる盛り場には人っ子ひとりいない。

12時間後・・・
午前0時を回ったころ、この寂れ切ったはずの盛り場でうようよ若い男女が酔っ払っているのだ!


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これだ。汁の表面に張った膜を見よ!

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まろやかでミルキー!(大糞核爆)
いや、ほんまに牛乳でも入ってるんちゃうかというほど乳化してるこのスープ、
間違いなく世界一や!

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ほぼラー油だけで食う餃子も!
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ウマいし・・・

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例の汁で溶かれたカレーもウマい。
そして、酔客でごった返す店内を舞いながらとても上品な奥さんと、てんてこ舞いのはずなのに余裕を持って客にも対応するご主人のお人柄!
世界一なら大牟田一であーる!
★★★★★♪♪♪♪♪