犬悔い

赤ワイン塩、山椒塩、、、、
塩で食わせる気やな！？（BAKI糞））


やっぱり・・・（BAKI糞）
塩で食わせる店はやっぱり金網や（BAKI糞核爆）！
しかもドミグラスソース付き（BAKI糞）・・・・
もちろんキャベツ別載せ（BAKI糞）・・・・


ニクはさすがにウマい。オレやモナ田にはウマすぎる。
それを人はネコに小判、キチガイに刃物、などと言う。
★★★
白い系の低温揚げなのに、鍋に残った焦げたパン粉が気になるなあ。
揚げ処、という接頭語も気になる（BAKI糞）・・・

武蔵小金井はむしろハンバーグの街でもある！
1973年から続く老舗スタンドアローンファミレスもどき、ハンバーグレストラン「葦」は北口ドンキホーテ裏！

これだ！
２階へ階段を登れば！

ハンバーグ２こ！
変わったカタチがなんかそそるなあ


切ればニク汁ダダ漏れ！
★★★★♪♪♪

武蔵小金井にもハンバーグ屋はある！
しかもあの名店「丸八」の手前30m！
（←丸八支店）


ハンバーグ★ステーキ！
ハンバーグマニア！
チェーン店風だがそうではない。ここ一軒しかない（爆糞）。


サービスランチなら１０００円以下！
それでもやっぱりニューバーグよりは高いな・・・
（←ニューバーグ）


肉汁は・・・
出ない！
でもこの値段でこのぎっしりニクがちゃんと詰まったハンバーグはなかなか食えない。
ニューバーグとの値段の差がちょうど味の差だ！
★★★♪♪♪

中央線武蔵小金井から駅前を南北に走る小金井街道をまっすぐ南下すること４，５分。


見えてきたのはぼわーんと光る「とんかつ丸八」！

マンション半地下みたいなところに通じる階段を数段降りると！

とんかつ丸八（支店）！

とんかつ丸八？
あ！大井町のアレやんけ？！
（←大井町のアレ）

扉を開けるとそこには！

じいさん８１歳！

厨房には！

大井町丸八からのれん分けの時に贈呈された揚げ鍋７０歳以上！


カウンターの上には５５年前の！


キタ！
まさに大井町丸八を彷彿させるまるまるとしたロース！
そういえば、大井町でも常連はとんかつが提供されるとまずは表面全体にソースをぶっかけて食っていた。
揚げたてさくさくがとんかつの醍醐味のひとつだろう？と訝し気に見ていたが
実はソースをぶっかけて提供するのがもともとの丸八式。
武蔵小金井の「丸八支店」はその以前の仕様を今に継承していたわけ。
それが・・・
ウマい！


メシも豚汁も気が狂いそうになるほどウマい！


九州熊本から１６歳で集団就職、１０年勤めたのが大井町の丸八だった。
ウマいよ！ぜひ！
★★★★★♪♪♪♪♪

山手線を跨ぐ甲州街道を西口から東口へ渡ると左手に「昭和天皇御大典記念碑」といういかにも胡散臭い石碑が聳えていた。その石碑が立っているところは小山になっていて、小山の頂上を平らに削って広場状にしてその周りを朽ち果てた飲み屋が数店囲んでいた。そのうちの一軒が「台北飯店」だ。
まだ１９か２０のころ、何度か食った。いまや西荻窪のアレくらいしか残っていないが（←西荻のアレ）このころはまだ東京中にこうした台湾屋台が至る所にあって、どこも同じような味だったような記憶がある。
その頃は新宿駅に南口は無かったような気がする。そしてその小山は削り取られていま、東南口のあの忌まわしい、おそろしい幅と高低差を持った階段になっている。
その台北飯店が！

なんと調布駅近くに！
なんでもムスコさんが継いで開いたのだというが、その息子さんもすでにええお歳ごろだ！


まったく見えにくいが奥の壁に一枚貼られる白黒写真はその、甲州街道脇にあった当時の台北飯店！




あのころ、腸詰200円、豚足150円とかだったか？
もちろん焼きビーフンは欠かせない！
値段は変わってしまったが味はおそらく当時の台湾屋台料理そのものだ。ウマい！っていうものではない。

やきめしも！
だが・・・

「台湾ラーメン」と称するコレに至ってはまさかと思うが名古屋のあの糞不味い店からの逆輸入なのか！？（爆糞）
（←名古屋のアレ）
さて、料理屋に期待するものはなんでしょうか？
味？当たり前だよね。
でも「マズいもんがウマい」ってのもよくある話。
雰囲気？アホな・・・
そうどうもオレは「歴史」というかその店の背後に見える物語を食っているような気がする。
だから昨日今日出来たような店にはいくらウマそうでもどうにも食指が動かない。
そう、ここは最高のレストラン。
すばらしい！
★★★♪♪♪♪♪