犬悔い

このドコにでもありそうなうどん屋が実は宇宙の真理を探究する、人類の未来を左右しかねない場所であることは案外知られていないのはすでに報告のとおりだ。
前回の郊外型研究施設とはうってかわって、これではまさか、宇宙の真理を探究する極秘施設だとは思われないココが本店、すなわち中央研究施設である。
（←郊外型研究施設）

客の要望には可能な限り応え、宇宙の真理に一歩でも近づく。これがこの店の基本スタンスだ。
従って、裏メニューはいくらでもある。
前回は「うきし中」だった・・・・
そこで今回は！


うどんの「う」、そばの「そ」、中華そばの「中」、都合３玉を一気に盛り込んだ、その名も「うそ中」！
宇宙はうそとくそだらけだー！

前回、うどんもきしめんも中華そばも同じ歯ごたえ、同じ味と報告したが・・・・・

そばも同じだった（大糞核爆）・・・・


もろちん、たのしく完食！


こちらは今回もお連れいただいたモナちゃんの「きし中」の「ころ」。
ころとは「かけ」から「冷やし」に至る５段階の熱さの。冷たいほうから２番目だそうだ。
★★★★★♪♪♪♪♪

名古屋に立ち寄れば必ず新たな迷店へ連れてってくれるモナ田。
昨夜もまずは前回食って転がるほどウマいホルモン「昇龍」でやったあと、もう一軒串はどうだ、という。
（←昇龍）

駅ナカ「迷店街」の昇龍から歩くこと７、８分。
暗い路地の先に・・・・

なんですカー

ぶらさがる提灯いっこが唯一の照明機器！
アブラと味噌でどっろどろのカウンターで立ち喰うバカ者ども！

中に入れば！

６畳２間（大糞核爆）！

そこでも盛大にバカ者が飲み食いやってる。


味噌とんちゃんと味噌なし串。


味噌なしはもろちん、コレに漬けて喰う。

そして！

ドテ、味噌串カツ、そしてこんにゃく。
なんと！

コレがフツーにウマい！

えげつない甘さもなければ、なんだか高級な出汁も感じる。
砂糖と味噌しか味付けを知らないハズの名古屋でコレは不思議なほどのウマさだ！

のんき屋→八幡屋と順を追ってウマさがアップしてきた名古屋の串！
（←のんき屋）
（←八幡屋）
だけど・・・・

そろそろのんき屋のデラあみゃ～のも食いたい！
★★★★★♪♪♪♪♪

名古屋駅太閤口から北へ徒歩５分ほど、メインストリートを斜めに横切るのが、かの「どて街道」だ！
駅から遠いほうから、前回ご紹介した「のんき屋」、「大崎屋」そして本日ご紹介する「八幡屋」となんと、たった３軒だけ並ぶだけなのだ！
（←のんき屋）

コレが八幡屋！
むこうの大崎屋の看板は消えている。
最近、長い間閉じたままだそうである。
まあ、同じ業態で３つ並べば、真ん中は弱いよな・・・・
その向こうに光るのがのんき屋の看板だ。


ビールはもろちん、赤星ラガー★！


そしてこの新聞紙を切った短冊が！


お手ふきだー！
ゆびにびっちょりこびりつく、ねちょねちょの甘ミソを拭うのはティッシュでもあのヘンちくりんな濡れたヤツでもない！
コレがもっとも合理的なのだ！


どて
あみゃーてうみゃーでかんわああああああああああああ～！



とんちゃん
あみゃーてうみゃーでかんわああああああああああああ～！



みそカツ
あみゃーてうみゃーでかんわああああああああああああ～！



みそなし串カツ
もろちん、テーブル上のソースつぼにどぼんして食う。
ありゃ？あみゃーないで～
そう、甘ミソにしても、この店は以前の「のんき屋」ほど甘くはないのだ！

シメはもろちん、犬ちんと呼ばれる「はんぺん」。

のんき屋では原発型のが出てきたが、こちらはチ×チ×型。
まあ、どっちにしてもあまりはんぺんとは呼べない代物である。


なぜ、コレが犬ちんと呼ばれるか？


かじれば合成着色料の毒々しい紅色が出てくるのだー！


どうやっても犬ちんの断面にピントが合わない。
よっぱど悪い放射能が断面から出ているのかもしれない。
嗚呼、なぜカラダに悪いもの、こうウミャー？

ごちそうになっておいてこう言うのもアレだが、
やっぱりうみゃーでやすうでかんわ～！
★★★★★♪♪♪♪♪

名古屋、下町を中心として随所にチェーン展開するのがココ、長命うどん！
このドコにでもありそうなうどん屋が実は宇宙の真理を探究する、人類の未来を左右しかねない場所であることは案外知られていない。

客の要望には可能な限り応える、これがこの店の基本スタンスだ。
従って、裏メニューはいくらでもある。
それを前提にまずはメニューを詳しく研究しよまい。

なにしろ宇宙の真理を探究する場だ。
４段階のステップを順に、正確に設定しないといけない。

１．麺の種類を選ぶ。
６種あるが、かならずしも１種だけを選ばねばならないワケではない。それが後に判明する、宇宙の真理である。

２．麺の量を選ぶ。
なぜかイチハンはない。サンハンもない。どんぶりに入りきらないからだろう・・・・

３．「あたたかさ」を選ぶ。
これも客の注文から多様になって行ったと思われる。
温→冷順に、かけ、ゆつき、ころ、冷やし、ぬるとなる。

４．トッピングを選ぶ
これはどこのうどん、そば屋でもやっていることなので説明不要。
ただ、数種を除いて１品80円という値段に注目しておく。



ページをめくっても同じことがレイアウトを変えて並んでいる・・・・
人類の未来を左右するのにこんなことで大丈夫か（糞爆）？

そして、注文完了！

コレが注文書だ！
④はテーブル番号

下段の「小」は１玉、カキは掻き揚げ、チはちくわ、真ん中のそばはもちろんそばを意味する！お連れいただいた同行者のモナ田が注文した内容だ。
そして、上段がオレの注文。
「特」は３玉！
ナスはナス、カキは掻き揚げ。
では真ん中のうきし中とは！？

ひとつのどんぶりにうどん、きしめん、中華そばの都合３玉を盛り込んだ極悪品！
以前、モナ田が注文したうどん＋中華そばの通称「う中」をはるかに越えた逸品であーる！
（→モナ田さんの記事、「長命うどんにて宇宙の真理を探究する」はこちら！）

でた！

コレがうきし中だああああああああああああああああああああああああああああああああああ嗚呼嗚呼嗚呼～！
天ぷらが掻き揚げしか見えないが・・・・・

引いて写真を撮ると！

左方にびよ～んとなす天が延びていて、延びすぎていて引いても画角に入りきらない！


う！


きし！


中！

３つ合わせて「うきし中」！


小えびがたっぷり仕込まれた掻き揚げやウマし！

駄菓子！

途中からはその掻き揚げがつゆに浸って分解、つゆに溶け出し、麺に絡む！
その麺も、う、きし、中の３種がぐっちゃぐちゃに混ざり合ってなにがなんだか・・・・

ウチューはウミャー！


食いきった・・・・・

鰹だしが効いたつゆはウマい。
うどんはコシ、というわけではない妙な弾力がコレまたウマい。
きしめんも中華もうどんと同じ食感がソレはソレでまたウマい。
ぜひ、近所に暮らして人類の未来を案じてみたいものだ！
★★★★★♪♪♪♪♪

明治村、はすでに開園50年ほどになるそうである。
ガキのころ、すなわち開園まもなく一度訪れたが、ほぼなにも覚えていない。
その明治村をなぜか再訪する機会にめぐまれた。

村内にはけっこうなかずの飲食店がある。
それなりに「明治」にひっかけたコンセプトを持った店である。
駄菓子！




こんなトコで5200円の牛ナベは食えんだろう？！


そこで、予定を変更して「明治のオムライス・洋食　浪漫亭」といういかにも胡散臭い店にすることにしたが、ごらんのようにまあまあ、なんとなく、明治の風情に設えてある。


コレが「明治のカレーライス」だ！

ホンマに明治のレシピだかどうだかは怪しいもんだが・・・・

こりゃまたウミャ～～！
★★★★♪♪♪

名古屋メシ、やっぱ好きやわ～