FC2ブログ

【デフォで半熟】トーキョーつけ麺修行その10・最終回&目黒ラーメン地獄めぐりその1・づゅる麺池田の巻【デフォで魚粉】  

いぬわんづゅる。

今日はづゅるるためだけのために目黒へ。。。

向かった先は・・・。

づゅる麺池田さんです!

づゅる麺池田は目黒一づゅるれるお店。
目黒駅徒歩5分くらい。。。

以上、ゆきむら、ありがとー! 

で、
200904221816000.jpg


ウマいがな~
(オリジナルはソレだけか!?)
★★★★

【デフォでごりごり】トーキョーつけ麺修行その9大井町EXの巻【デフォで茶碗蒸し】  

大井町駅前に広がる闇市に!
ロックンロールなにいちゃんが仕切る狭くて黒いつけ麺バー、EX!

ごっりごりの麺にはなぜ大根!?
よーくできたタレは立派な工芸品の域。
ところが一緒に出てきたおまけの茶碗蒸しはなんじゃコレのマズさ!
にいちゃんが出したとき、「食べ終わったらスープに入れて食べてね♪」という一言を食べた後で思い出した!
ようは食べ方を間違えてたのだ!
オレみたいな高齢犬は3歩歩いたり、つけ麺一杯食べたら忘れてしまうんだよう!
食べ終わったタイミングで出してね、お願い♪
★★★★♪

【デフォはラーメン】トーキョーつけ麺修行その7、8恵比寿、瞠(みはる)とたいぞうの巻【それでもつけ麺】  

同じビルの西向きと南向きにそれぞれ店を構えるニューラーメン、瞠とたいぞう。
どっちどっちだがラーメンについてはちょっと瞠のほうがええかな、というのは既報。
こんどはつけ麺対決だ!

瞠のつけ麺
もちろん、もっちもちの麺、魚粉はデフォ。それに少々甘めのタレだが、大●軒なんかと比べると格段に出汁がしっかりしている模様。
タレに内蔵されるチャーシューの切れ端とメンマがごっついウマい!
★★★

200905211236000.jpg
こちらがたいそう。
どれもこれも同じようなルックスだから、ドレがドレだかわけわからんよーになってきた!
「節濃」と謡うだけあって、魚粉というよりかつお節のタレはどろどろ濃いだけでいまいち出汁がない。
麺はラーメンにくらべると明らかに剛性が高いが、これまたごわごわすぎて出汁が乗らない。
うーん
★★

結局、ラーメンの結果をそのままスライドさせただけの結果でした。

【デフォでバカ盛り】トーキョーつけ麺修行その6・赤坂やすべえの巻【デフォで大盛無料】  

大●→大●軒と30年以上進化してきたトーキョーつけ麺
このチェーン店あたりが最近の舌バカインフルのパンデミックか?

並盛り。
大盛りは食べられないほどある。
無用に甘いタレも大●軒ゆずり。
太麺を腹いっぱい食べる幸せをお気軽に。
★★

【デフォでバカ盛り】トーキョーつけ麺修行その5・神田大勝軒の巻【デフォで大盛無料】 

昨日から話題になってるココ・・・
これで並盛りですからね、、

【デフォで太麺】【デフォでバカ盛り】【デフォで大盛無料】を最初にやったのはエラい。
タレは無用に甘いけど。
・・・舌のバカ化に火をつけた、とも言う。
★★♪

あ。
この人も反町で同時に(><