三太(名前の無いとんかつ屋、三田) 

カキフライ5連発でも登場した三太。築50年は下らない木造2階建てアパートの1階。


「味の店 とんかつ」と書いたのれんだけ。「三太」という店名はネットで知りました。
そして、とんかつ屋なのにダレもとんかつなんか注文しない。

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8割方のお客が注文する、しょうが焼き
おじいちゃんが炎を上げて、焼く。
築50年が炎上しそうだっ!
秘伝のタレは少々、にんにくがキツく、しかもしょっぱい。
それから、味噌汁がとびきりマズい。
ダシが・・・
ない。
味噌が・・・
足りない。。。

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これはミックス定食。ハンバーグ、チキンカツ、それにオムレツ。
なんと、カツ、ウマいんです。さすが、カツ屋です。
オムレツもふわふわ、とろりっと焼けてます。
味噌汁は・・・
同じのがついてきます。。。

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こちらがミックスフライ。
ミンチカツ、チキンカツ、白身魚フライ、なす、さつまいもの5点でハラ一杯なります。それでも胃もたれなし。店は汚いが油はキレイ。

各定食にたとえば100えんプラスでメンチカツ、50えんでカキフライ、と1個づつから増やせるおかずがとてもフレキシブル。メシとキャベツがボリューミー。嬉しい。

三太

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